主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 9002-18-0 |
包装规格 | 25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、【产品介绍】
中文名称:琼脂
别 名:洋菜
英文名称:Agar
CAS 号:9002-18-0
EINECS编号:232-658-1
分 子 式:C14H24O9
型 号:食品级
二、【产品简介】
它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用
三、【产品性状】
为无色、无固定形状的固体,溶于热水。体干、色白亮、洁净透明度高,弹性大,坚韧,牢度强。
四、【产品用途】
它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用,琼脂用于食品中能明显改变食品的品质,提高食品的档次。
广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。在饮料类产品中,其作用是悬浮力,让饮料中固型物悬浮均匀,不下沉。在固体类食品中,其作用是凝固形成胶体。
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