主要用途 | 氨基酸 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 59-51-8 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | DL-蛋氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、【产品介绍】
中文名称:DL-蛋氨酸
别 名:混旋蛋氨酸
英文名称:DL-Methionine
CAS 号:59-51-8
分 子 式: C5H11NO2S
型 号:食品级
二、【产品简介】
D-构型和L-构型的蛋氨酸生理作用相同,多采用DL-型,因此以合成法制造有利。一般由丙烯醛与甲硫醇反应后制得。
三、【产品性状】
白色结晶性粉末
四、【常用分类】
主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。
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