一、【产品介绍】

中文名称：复合磷酸盐

别      名：无

英文名称：phosphorous salts

CAS   号：无

EINECS编号：无

型      号：食品级

二、【产品简介】

是磷酸的盐，是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。

三、【产品性状】

复合磷酸盐呈白色粉末性状，具有良好的保水、保油性能，可改变肉制品的组织结构。

四、【常用分类】

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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