一、【产品介绍】

中文名称：天门冬氨酸钙

别      名：L-天门冬氨酸螯合钙

英文名称：Calcium dihydrogen di-L-aspartate

CAS   号：39162-75-9

分 子  式：C8H12CaN2O8

型      号：食品级

二、【产品简介】

难溶于有机溶剂，吸收率较高，水溶液呈淡白色后变为清，结构稳定性好。

二、【产品性状】

是一种白色粉末，水溶液呈淡白色后变为清

四、【常用分类】

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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