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批发现货DL-苹果酸食品级苹果酸 酸味调节剂 DL-苹果酸
起订量 (公斤)价格
1-10015 /公斤
100-100014 /公斤
≥100013 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2024-10-17
  • 更新日期: 2024-10-21
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
生产许可证编号 食品级
CAS 617-48-1
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

一、【产品介绍】

中文名称:DL-苹果酸

别      名:DL-羟基丁二酸

英文名称:DL-Malic acid

CAS   号:617-48-1

EINECS编号:210-514-9

分 子  式:C4H6O5

型      号:食品级

二、【产品简介】

DL-苹果酸是D-苹果酸和L-苹果酸的混合物。由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。

三、【产品性状】

在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃

四、【常用分类】

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。


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