主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 574-12-9 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 大豆异黄酮 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、【产品介绍】
中文名称:大豆异黄酮
别 名:3-苯基-4H-1-苯并呋喃-4-酮
英文名称:Isoflavone
CAS 号:574-12-9
EINECS编号:611-522-9
分 子 式:C15H10O2
型 号:食品级
二、【产品简介】
是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质
三、【产品性状】
纯大豆异黄酮是无色的晶体物质。染料木黄酮为无色片状结晶,黄豆苷元为无色针状结晶。
四、【常用分类】
主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。
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