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丙酮酸钙现货供应营养强化剂 丙酮酸钙 25kg/桶 丙酮酸钙
起订量 (公斤)价格
1-10088 /公斤
100-100086 /公斤
≥100084 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2024-10-18
  • 更新日期: 2024-10-21
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 食品级
CAS 52009-14-0
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 丙酮酸钙
含量 99%
是否进口

一、【产品介绍】

中文名称:丙酮酸钙

别      名:焦葡萄酸钙

英文名称:C3H6CaO3

CAS   号:52009-14-0

EINECS编号:257-599-9

分 子  式:Calcium pyruvate

二、【产品简介】

丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐。丙酮酸钙作为膳食补充剂,丙酮酸钙具有吞噬体内自由基和抑制自由基的生成等有显著效果。

三、【产品性状】

淡黄色至白色粉末,无味,近乎中性,微溶于水。丙酮酸却不稳定,易被氧化,弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。

四、【常用分类】

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。


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