一、【产品介绍】

中文名称：透明质酸钠

别      名：玻璃酸钠

英文名称：Sodium hyaluronate

CAS   号：9067-32-7

EINECS编号：618-620-0

分 子  式：C14H22NNaO11

型      号：食品级

二、【产品简介】

透明质酸钠，化学式为(C14H20NO11Na)n，是人体内一种固有的成分，透明质酸钠起到组织润滑剂的作用，被认为在调节相邻组织之间的相互作用中起重要作用。它在水中形成粘弹性溶液

三、【产品性状】

密度：1.78 g/cm3，外观：白色或乳白色粉末，闪点：432.5 ℃，沸点：791.6 ℃

，水溶性：可溶

四、【常用分类】

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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