主要用途 | 防腐剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 7704-73-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 其他 |
一、【产品介绍】
中文名称:富马酸一钠
别 名:富马酸一钠
英文名称:Monosodium fumarate
CAS 号:7704-73-6
分 子 式:C4H4NaO4+
型 号:食品级
二、【产品简介】
富马酸一钠,是一种化学物质,分子式是C4H3NaO4,分子量138.06。
三、【产品性状】
白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味(带碱性味)。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。
四、【特 征】
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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