一、【产品介绍】

中文名称：乳酸亚铁

别      名：乳酸低铁

英文名称：Ferrous lactate

CAS   号：5905-52-2

EINECS编号：227-608-0

分 子  式：C6H10FeO6

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种有机物，化学式为C6H10FeO6，绿白色结晶性粉末或结晶。

三、【产品性状】

本品为外观呈微绿白色至类黄色结晶性粉末或结晶块。稍有特殊臭味，微有甜味。

四、【特      征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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