一、【产品介绍】

中文名称：柠檬酸镁

别      名：二柠檬酸三镁

英文名称：TRI-MAGNESIUM DICITRATE NONAHYDRATE

CAS   号：153531-96-5

EINECS编号：222-093-9

分 子  式：C12H28Mg3O23 

型      号：食品级

二、【产品简介】

中文同义词: 柠檬酸镁(>= 98.0);构木缘酸镁;柠檬酸镁九水合物;九水合柠檬酸镁;柠檬酸镁九水(>98%,BR);二柠檬酸三镁 九水合物;枸橼酸镁 九水合物;柠檬酸 镁盐

三、【产品性状】

白色或黄色结晶粉末,无臭,溶于 ,微溶于水.

四、【特      征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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