一、【产品介绍】

中文名称：葡萄糖酸镁

别      名：葡萄糖酸镁盐

英文名称：Magnesium gluconate

CAS   号：3632-91-5

EINECS编号：222-848-2

分 子  式：C12H22MgO14

型      号：食品级

二、【产品简介】

是葡萄糖酸的镁盐。呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。

三、【产品性状】

本品为白色或类白色粉末，无嗅，几乎无味。本品有吸湿性。

四、【使用危害】

食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

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