一、【产品介绍】

中文名称：硫酸软骨素

别      名：硫酸软骨素钠

英文名称：Chondroitin sulfate

CAS   号：9007-28-7

EINECS编号：232-696-9

分 子  式：C13H21NO 15S

二、【产品简介】

是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖。

三、【产品性状】

性状本品为白色或类白色粉末；略带咸味；无臭；有引湿性。

四、【使用危害】

食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

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