一、【产品介绍】

中文名称：维生素E粉

别      名：维E

英文名称：Vitamin E

CAS   号：2074-53-5

EINECS编号：218-197-9

分 子  式：C29H50O2

型      号：食品级

二、【产品简介】

维生素E亦称维他命E，又名生育酚或产妊酚，为 α、β、γ 和 δ-生育酚以及 α、β、γ 和 δ-生育三烯酚等脂溶性维生素的总称，是一种在动物机体中无法合成或供给不足的营养成分，是最主要的抗氧化剂之一。

三、【产品性状】

本品为类白色或淡黄色粉末或颗粒状粉末，易吸潮。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。

四、【使用危害】

食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

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