主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 8028-89-5 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 合成着色剂 |
主要着色成分 | 焦糖色素 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
是否进口 | 否 |
一、【产品介绍】
中文名称:DS-036焦糖色
别 名:焦糖色素
英文名称:Caramel
CAS 号:8028-89-5
EINECS编号:232-435-9
分 子 式:C7H10O2
型 号:食品级
二、【产品简介】
焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamelxucker)法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂,是食品添加剂中的重要一员。
三、【产品性状】
深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体,有苦味和焦气。溶于水和稀乙醇。
四、【使用危害】
食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小,对人体均有一个剂量与效应关系的问题,即物质只有达到一定浓度或剂量水平,才显现毒害作用。
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