一、【产品介绍】

中文名称：乳酸锌

别      名：枸椽酸锌

英文名称：Zinc lactate

CAS   号：16039-53-5

EINECS编号：240-178-9

分 子  式：C6H10O6Zn 

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种有机盐，分子式为C6H10O6Zn，分子量为243.53，锌元素含量占乳酸锌的22.2%。

三、【产品性状】

白色结晶或粉末，无臭。

四、【安全标准】

食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最/好是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。

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