一、【产品介绍】

中文名称：D-异抗坏血酸钠

别      名：赤藻糖酸钠

英文名称：SODIUM ERYTHORBATE

CAS   号：7378-23-6

EINECS编号：228-973-9

分 子  式：C6H7NaO6

型      号：食品级

二、【产品简介】

又名赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中亚硝胺的形成，以防食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。

三、【产品性状】

为白色至黄白色的结晶或晶体粉末，无臭，微有咸味。干燥状态下在空气中相当稳定

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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