一、【产品介绍】

中文名称：γ-氨基丁酸

别      名：氨酪酸

英文名称：4-Aminobutyric acid

CAS   号：56-12-2

分 子  式：C4H9NO2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中广泛存在。其拥有良好的水溶性与热稳定性。

二、【产品性状】

呈白色结晶体粉末状，没有旋光性。

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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