一、【产品介绍】

中文名称：L-瓜氨酸

别      名： 氨甲酰鸟氨酸

英文名称：   L-Citrulline

CAS   号：372-75-8

分 子  式：  C6H13N3O3 

型      号：食品级

二、【产品简介】

是从鸟氨酸及胺基甲酰磷酸盐在尿素循环中生成，或是通过一氧化氮合酶（NOS）催化精氨酸生成NO的副产物。

三、【产品性状】

白色结晶体或结晶粉末，有酸味，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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