一、【产品介绍】

中文名称：一水磷酸二氢钙

别      名：焦磷酸二氢钙

英文名称：Calcium phosphate monobasic

CAS   号：7758-23-8

EINECS编号：231-837-1

分 子  式：CaH4O8P2

型      号：食品级

二、【产品简介】

磷酸二氢钙，是一种无机化合物，化学式为Ca(H2PO4)2，主要用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。

三、【产品性状】

为白色结晶性粉末，易溶于盐酸、硝酸，微溶于冷水，几乎不溶于乙醇

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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