一、【产品介绍】

中文名称：异麦芽酮糖醇 

别      名：氢化帕拉糖

英文名称：Isomalt

CAS   号：64519-82-0

EINECS编号：613-617-0

分 子  式：C12H24O11

型      号：食品级

二、【产品简介】

由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇（α-D-Glucopyranosyl-1,6-D-sorbitol；GPS）和α-D-呋喃葡糖基-1,1-D-甘露糖醇（α-D-Glucopyranosyl-1,1-D

三、【产品性状】

白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿。

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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