一、【产品介绍】

中文名称：葡萄糖酸镁

别      名：葡萄糖酸镁盐

英文名称：Magnesium gluconate

CAS   号：3632-91-5

EINECS编号：222-848-2

分 子  式：C12H22MgO14

型      号：食品级

二、【产品简介】

是葡萄糖酸的镁盐。呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。

三、【产品性状】

本品为白色或类白色粉末，无嗅，几乎无味。本品有吸湿性。

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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