一、【产品介绍】

中文名称：焦磷酸铁

别      名：九水合焦磷酸铁

英文名称：Ferric pyrophosphate

CAS   号：10058-44-3

EINECS编号：233-190-0

分 子  式：FeH4O7P2

型      号：食品级

二、【产品简介】

焦磷酸铁，是一种无机化合物，化学式为Fe4(P2O7)3，为黄白色粉末，微溶于水及醋酸，溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水，主要用作食品添加剂、强化剂、合成纤维防火剂、防腐颜料和催化剂等。

三、【产品性状】

黄白色粉末，微溶于水及醋酸，溶于无机酸、碱溶液、柠檬酸，不溶于冷水

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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