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食品级壳聚糖 水溶性壳聚糖 现货供应包装25kg/桶
起订量 (公斤)价格
1-100158 /公斤
100-1000156 /公斤
≥1000154 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2024-11-18
  • 更新日期: 2024-11-18
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 食品级
CAS 9012-76-4
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

一、【产品介绍】

中文名称:壳聚糖

别      名:壳糖葡糖胺

英文名称:chitosan

CAS   号:  9012-76-4

EINECS编号:618-480-0

分 子  式:C6H11NO4X2

型      号:食品级

二、【产品简介】

壳聚糖(chitosan)甲壳素N-脱乙酰基的产物,甲壳素(几丁质)、壳聚糖、纤维素三者具有相近的化学结构,纤维素在C2位上是羟基,甲壳素、壳聚糖在C2位上分别被一个乙酰氨基和氨基所代替,甲壳素和壳聚糖具有生物降解性、细胞亲和性和生物效应等许多独特的性质,尤其是含有游离氨基的壳聚糖,是天然多糖中唯/一的碱性多糖

三、【产品性状】

为类白色粉末,无臭,无味。本品微溶于水,几乎不溶于乙醇。纯净的壳聚糖为白色或灰白色半透明的片状固体,溶于稀酸呈黏稠状

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类:天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物,主要由植物组织中提取,也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素,主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。


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