一、【产品介绍】

中文名称：琼脂

别      名：洋菜

英文名称：Agar

CAS   号：9002-18-0

EINECS编号：232-658-1

分 子  式：C14H24O9

型      号：食品级

二、【产品简介】

它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用

三、【产品性状】

为无色、无固定形状的固体，溶于热水。体干、色白亮、洁净透明度高，弹性大，坚韧，牢度强。

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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