一、【产品介绍】

中文名称：鱼胶原蛋白肽

别      名：I型胶原蛋白

英文名称：Collagen (cattle skin)

CAS   号：9064-67-9

EINECS编号：618-608-5

分 子  式：C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n

二、【产品简介】

鱼胶原蛋白肽是一种高分子功能性蛋白质。胶原蛋白是皮肤的主要组成部分，占皮肤真皮层80%的比重。它在皮肤中构成了一张细密的弹力网 ，牢固锁住水分支撑着皮肤。

三、【产品性状】

粉末状的为白色而不是乳白色；溶液为无色或淡淡的黄色。

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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