一、【产品介绍】

中文名称：甜菜碱盐酸盐

别      名：盐酸甜菜碱

英文名称：Betaine hydrochloride

CAS   号：590-46-5

EINECS编号：209-683-1

分 子  式：C5H12ClNO2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一类有机化合物的总称，又称盐酸甜菜碱，为白色至微黄色结晶性粉末，味呈酸涩，遇碱反应。

三、【产品性状】

为白色至微黄色结晶性粉末，味呈酸涩，具吸潮性，易溶于水

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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