一、【产品介绍】

中文名称：蓝色

别      名：热敏显色剂蓝色素

英文名称：4,4'-[(9-butyl-9H-carbazol-3-yl)methylene]bis[N-methyl-N-phenylaniline

CAS   号：67707-04-4

EINECS编号：266-957-3

分 子  式：C43H41N3

型      号：食品级

二、【产品简介】

为食用蓝色色素，属于人工合成色素，可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。

三、【产品性状】

为蓝色微细粉末，不溶于水及有机溶剂

四、【综      述】

常用的食品添加剂包括两类：天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

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