主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 8028-89-5 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 合成着色剂 |
主要着色成分 | 焦糖色素 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
是否进口 | 否 |
一、【产品介绍】
中文名称:焦糖色
别 名:焦糖色素
英文名称:Caramel
CAS 号:8028-89-5
EINECS编号:232-435-9
分 子 式:C7H10O2
型 号:食品级
二、【产品简介】
焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel
三、【产品性状】
深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体,有苦味和焦气。密度:约 1.35 kg/m3
四、【综 述】
常用的食品添加剂包括两类:天然添加剂与人工合成添加剂。天然添加剂来自天然物,主要由植物组织中提取,也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的有机色素,主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。
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