一、【产品介绍】

中文名称：乙酸钠

别      名：醋酸钠

英文名称：Sodium acetate

CAS   号：127-09-3

EINECS编号：204-814-9

分 子  式：C2H3NaO2

型      号：食品级

二、【产品简介】

乙酸钠，又称醋酸钠，是一种有机物，分子式为CH3COONa，分子量为82.03。三水合物乙酸钠为白色结晶体，相对密度为1.45，熔点为58℃，在干燥空气中/风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解

三、【产品性状】

无色无味，透明结晶或白色颗粒,相对密度：1.45 （三水合物）；1.528（ 无水物）,折光率：1.464,熔点（℃）：324

四、【防      范】

如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全

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