一、【产品介绍】

中文名称：琼脂

别      名：洋菜

英文名称：Agar

CAS   号：9002-18-0

EINECS编号：232-658-1

分 子  式：C14H24O9

型      号：食品级

二、【产品简介】

它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用

三、【产品性状】

为无色、无固定形状的固体，溶于热水。体干、色白亮、洁净透明度高，弹性大，坚韧，牢度强。

四、【必 要  性】

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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