一、【产品介绍】

中文名称：L-色氨酸

别      名：(S)-2-氨基-3-(3-吲哚基)

英文名称：L-Tryptophan

CAS   号：73-22-3

分 子  式：C11H12N2O2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在，也是人体中重要的神经递质——5-羟色胺的前体

三、【产品性状】

为白色至微黄色结晶或结晶性粉末，无臭。

【产品应用】：营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基

四、【必 要  性】

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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