一、【产品介绍】

中文名称：DL-蛋氨酸

别      名：混旋蛋氨酸

英文名称：DL-Methionine

CAS   号：59-51-8

分 子  式：  C5H11NO2S 

型      号：食品级

二、【产品简介】

 D-构型和L-构型的蛋氨酸生理作用相同，多采用DL-型，因此以合成法制造有利。一般由丙烯醛与甲硫醇反应后制得。

三、【产品性状】

白色结晶性粉末

四、【必 要  性】

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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