一、【产品介绍】

中文名称：牛磺酸

别      名：2-氨基乙磺酸

英文名称：Taurine

CAS   号：107-35-7

EINECS编号：203-483-8

分 子  式：C2H7NO3S

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素。

三、【产品性状】

本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末，无臭。

四、【必 要  性】

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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