一、【产品介绍】

中文名称：聚葡萄糖

别      名：聚葡萄糖

英文名称：Polydextrose

CAS   号：68624-04-4

EINECS编号：无

分 子  式：(C6H10O5)n

型      号：食品级

二、【产品简介】

是以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料，按特定比例调配加热成熔融态混合物后，经真空缩聚而成的一种D-葡萄糖多聚体。

三、【产品性状】

为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0

四、【必 要  性】

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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