一、【产品介绍】

中文名称：乳酸钙

别      名：α-羟基-丙酸钙五水化合物

英文名称：Calcium lactate

CAS   号：814-80-2

EINECS编号：212-406-7

分 子  式：C6H10CaO6

型      号：食品级

二、【产品简介】

是一种有机化合物，分子式为C6H10CaO6。常用作补钙剂

三、【产品性状】

本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末，几乎无臭，微有风化性。

四、【必 要  性】

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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