一、【产品介绍】

中文名称：香兰素

别      名：香草醛

英文名称：Vanillin

CAS   号：201595-58-6

EINECS编号：无

分 子  式：C8H8O3

型      号：食品级

二、【产品简介】

香兰素，又名香草醛，化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，别名：香草醛 、3-甲氧基-4-羟基苯甲醛 

三、【产品性状】

是白色至微黄色鳞片结晶性粉末，熔点：81 至 83 ℃ ，沸    点：285 ℃，密度：1.056 g/cm3，闪点：117.6 ℃

四、【必 要  性】

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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