一、【产品介绍】

中文名称：大豆异黄酮

别      名：3-苯基-4H-1-苯并呋喃-4-酮

英文名称：Isoflavone

CAS   号：574-12-9

EINECS编号：611-522-9

分 子  式：C15H10O2

型      号：食品级

二、【产品简介】

是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质

三、【产品性状】

纯大豆异黄酮是无色的晶体物质。染料木黄酮为无色片状结晶，黄豆苷元为无色针状结晶。

四、【必 要  性】

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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