一、【产品介绍】

中文名称：胭脂红铝色淀

别      名：胭脂虫红色淀

英文名称：Carmine

CAS   号：1390-65-4

EINECS编号：215-724-4

分 子  式：C22H20O13

型      号：食品级

二、【产品简介】

对热稳定性良好。遇铁离子色调变淡或无色。复合磷酸盐对色素有护色作用。

三、【产品性状】

带光泽的红色碎片或深红色粉末。分解温度250℃。

四、【必 要  性】

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物/中/毒的疾/病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

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