中文名称：胭脂红 

中文别名：脂虫红铝;胭脂虫红色淀;C.I.天然红4号;胭脂由红 

英文名称：Carmine

CAS号：1390-65-4 

EINECS号：215-724-4

分子式：C44H43O32CaAl

性质与指标:

带光泽的红色碎片或深红色粉末。分解温度250℃。溶于氢氧化碱或碳酸钠溶液,呈深红色;部分溶于热水,几乎不溶于冷水和稀酸,也溶于硼砂。LD508.89g/kg(小鼠,经口)。

产品用途：

可用于调味酱、洋酒、糖果、饮料、冷饮、香肠、火腿、糕饼、点心、酸奶、雪糕、冰棍、奶粉等的着色,为红色着色剂。