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食品级栀子黄色素
起订量 (公斤)价格
1-10084 /公斤
100-100082 /公斤
≥100080 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2019-11-08
  • 更新日期: 2023-11-20
产品详请
主要用途 着色剂
执行标准 国标
生产许可证编号 食品级
CAS 94238-00-3
型号 食品级
包装规格 25*1
来源 合成着色剂
主要着色成分 栀子黄
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否进口

栀子黄色素为黄色至橙黄色粉末。易溶于水,不溶于食用油。pH值对色调几乎无影响,在酸性pH 4~6) 和碱性 (pH 8~11) 中都较稳定。特别在碱性时黄色更鲜艳。栀子黄色素用作食用色素,可用于饮料、糕点、冰淇淋、糖果等。将栀子去皮后破碎,用水或乙醇浸提、过滤、浓缩、干燥而得。栀子黄色素在美国、英国、加拿大、挪威和卢森堡等国家均用于食品染色,特别是日本则大量使用。栀子黄色素应用范围相当广,日本已在蛋卷、饼干、面粉类、糖果、蜜饯、冰激凌、冰棒、果子露、鲜橘汁、鲜橘水以及果冻等食品上应用。


应用

栀子黄色素是从栀子果实中提取的 自然界存在的水溶性类胡萝卜素类天然色素,具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然柔和、稳定性好、溶解性强、无异味、*、安全性能高等优点,广泛用于食品、果酒、饮料、医药、日用化工、化妆品等,是目前国际上流行的天然食品添加剂,是中草药行业、饮料食品工业、化妆品工业、药品工业不可缺少的天然色素原料。栀子黄色素在欧美、日本等发达国家颇受欢迎,国际需求量以年均10%的速度在增长,在日本天然色素市场中排位第4。