麦芽糖醇是一种糖醇，低碳水化合物或“无糖”的产品，如糖块和养分棒常用的成分。这是使用了这么多，因为它的味道类似糖的口感，并与其他成分相互作用。麦芽糖醇及其他糖醇作为甜味剂使用的产品，可称为“无糖”，虽然索赔往往麦芽糖醇，对*的影响不大，这个本来不被案件。

因为麦芽糖醇的口感好、不*也不影响*值能满意人们日渐提升的保健意识而用于食物加工，所以麦芽糖醇的商场需求量将会越来越大，麦芽糖醇的研讨开展和开发使用日益受到重视，商场前景十分宽广。

麦芽糖醇是一种不产酸的基质，几乎完全不会导致细菌合成不溶性聚糖，所以麦芽糖醇对牙齿不会发生伤害，是一种新糖质食物。熔点和沸点都比较高，熔点为149-152℃ ，沸点为788.5℃，所以麦芽糖醇具有非腐蚀性，难消化性等生理学特性。

同时麦芽糖醇也是一种很有养分价值的食物，据测定麦芽糖每100克质量含有：热量331大卡，碳水化合物82克，脂肪0.2克，蛋白质0.2克，硫胺素0.1克，核黄素0.17克，烟酸2.1克等养分物质成份。

【产品贮存】

贮存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，禁止与有毒,有害物质混放，以免污染。