中文名称:糊精
英文名称:Dextrin
英文同义词:Dextrin, AR;yellow dextrin / α-D-Glucopyranose;dextrin from corn
CAS号: 9004-53-9
分子式: C18H32O16
分子量: 504.43708
EINECS号:232-675-4

性状
白、黄或棕色流动性粉末。相对分子质量较小的糊精完全溶于水，形成黏稠浆液；相对分子质量较大的糊精不完全溶于水。ADI不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。

用途
作乳化稳定剂和增稠剂。
是良好的胶粘剂，如纸张的上胶、纺织品的上浆、油墨的配制等，也用作药物的赋型剂和阿拉伯树胶的代用品等
增稠剂；稳定剂；粘合剂，表面装饰剂。
用于制药工业、保护胶及悬浮剂、胶粘剂，如纸张的上胶、纺织品的上浆、油墨的配制等；也用作药物的赋型剂和阿拉伯树胶的代用品等