【产品名称】L-组氨酸盐酸盐
【产品分子式】C6H9N3O2.HCl.H2O
【产品分子量】209.63

【产品形状】
白色晶体或结晶性粉末。
无臭。
稍有酸、苦味。
约于250℃（干燥后）熔化并分解。
性质稳定。

【产品作用】
L-组氨酸盐酸盐营养增补剂。
人体内合成速度较慢，为必/需氨基酸。
可用于强化婴幼儿食品，外科手**食品。
在慢性**的膳食中添加少量的组氨酸盐酸盐，氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加，肾原性*减轻，所以组氨酸盐酸盐也是**的必/需氨基酸。
用化学膨松剂制造面包师，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。

【产品贮存】L-组氨酸盐酸盐贮存于干燥、洁净的阴凉处。