2,6-二叔丁基对甲酚（BHT），是一种有机化合物，分子式为C15H24O，为白色结晶性粉末，遇光颜色变黄，并逐渐变深。也是一种抗氧化剂，广泛用于食品和食品相关产品中。

• 中文名

• 2,6-二叔丁基对甲酚

• 外文名

• Butylated hydroxytoluene（BHT）

• 化学式

• C15H24O

• 分子量

• 220.35

• CAS登录号

• 128-37-0

• EINECS登录号

• 204-881-4

• 熔    点

• 69 至 71 ℃

• 沸    点

• 265 ℃

外观：白色结晶性粉末

溶解性：易溶于乙醇、丙酮、苯、大豆油、棉籽油、猪油，不溶于水、甘油、丙二醇

2,6-二叔丁基对甲酚具有近70年应用历史，是产量大的酚类抗氧剂（橡胶行业称防老剂）。2,6-二叔丁基对甲酚在1958年前就获得FDA认可，可以用作食品添加剂延缓食品酸败。

用于有机合成，用作橡胶、塑料防老剂，汽油、变压器油、透平油、动植物油、食品等的抗氧化剂。