维生素D3
【产品分子式】C27H44O
【产品分子量】384.6377
【所属类别】 维生素AD属
【产品别名】酸胺，胆骨化醇，维生素Ｄ3。

【产品性状】
维生素D3为白色针状结晶或粉末，无臭无味，遇光或空气均易变质，不溶于水，极易溶于乙醇、乙醚、氯仿或丙酮，略溶于植物油。
VD3经微胶囊包埋处理后在水溶液中呈分散状态，相当于可溶于水。

【质量指标】企业标准（Q/XVT072-2007）
项目 指标
 外观 白色或类白色流动性粉末。
 含量 ≥100000 IU/g
 干燥失重% ≤6
 100目筛通过率% ≥45
 重金属 ≤10ppm
 砷 ≤3ppm

【其他指标】
 包装规格 20公斤/箱
 保质期 2年
 40目筛通过率% 100
 60目筛通过率% ≥90

【基本工艺】利用从羊毛酯中提取的胆固醇进行化工合成VD3，添加淀粉、明胶等辅料及抗氧化剂制成微粒。

【适用说明】
D3干粉是使用量最广泛的VD强化剂，在耐酸、碱、氧和热等方面均较D2稳定，主要用于食用油脂、人造奶油和乳制品的强化。
接触阳光较少者，处于*期、*者以及有*者等均需补充VD。
当与VA、VC、Ca、Se等一起使用效果更佳。

 【产品储存】维生素D3应置于常温干燥处避光密封保存。