产品名称：L-组氨酸盐酸盐
英文名：L-Histidine
分子式：C6H9N3O2.HCl.H2O
分子量：209.63
产品描述：白色结晶或结晶性粉末，无臭，稍苦酸味。
生产标准： AJI92。
含量：98.5-101.0%

主要用途：
L-组氨酸盐酸盐营养增补剂。人体内合成速度较慢，为必/需氨基酸。可用于强化婴幼儿食品，外科手**食品。在慢性**的膳食中添加少量的组氨酸盐酸盐，氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加，肾原性*减轻，所以组氨酸盐酸盐也是**的必/需氨基酸。用化学膨松剂制造面包师，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。