L-苏氨酸
l-苏氨酸质量标准：食品级
包装规格：25kg/桶

物理化学性质
   苏氨酸白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315。5水溶液的ph值为5.57.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25)，几乎不溶于乙醇和。与亮氨酸的分离困难。属必/需氨基酸。

特征与用途
   营养增补剂。可与其他必/需氨基酸
   米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。
   营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解，不易消化吸收所致。
   亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
   人体必须氨基酸之一，可用于改善营养、提高体质。
   生化研究。制备组织培养基。