L-亮氨酸中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
含量：99
结 构 式：(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH
分 子 式：C6H13NO2
分 子 量：131.17CAS: 61-90-5

性状：
白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味。无臭，味微苦.约337分解，于145-148升华。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。略溶于水。微溶于乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶。熔点293295.在氢类存在下，在无机酸水溶性中性能稳定。

可安全用于食品（FDA，§172.320，2000）。
[质量标准]：医药级（USP32)、食品级（FCC）或按客户要求。
项目   医药级（usp32)   食品级（fcc)
外观   白色结晶或结晶性粉末   白色结晶粉末
含量（以干基计）   98.5％101.5％   98.5％101.5％
比旋光度   +14.9°+17.3°   +14.5°+16.5°
PH   5.57.0   --
干燥失重   0.2   0.2
灼烧残渣   0.4   0.1
氯化物   0.05   --
硫酸盐   0.03   --
铁   0.003   --
重金属   0.0015   10mg/kg
铅   --   5mg/kg
层析法纯度检查   通过USP检查   --

[包  装]：纸板桶（净重25KG）或根据客户需要包装。
[运  输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。
[储  存]：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。