【基本性质】
山梨醇粉末为白色结晶性粉末；无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，溶于乙醇。山梨醇液体5.48%水溶液为等渗溶液。注射制：无色的澄明液体。

【规格】山梨醇粉末包装是25KG/桶,梨醇液体包装是75KG/桶

【产品特色】
山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化等行业都有极为广泛的应用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、*等功/效。

质量标准
1.含量97%~101%(80℃减压干燥3h后定量)
2.外观白色粒、粉末或结晶性粉末,无臭,具清凉甜味。 3.液性本品水溶液(1→5)其pH应为4.0~7.0
4.砷≤2mg/kg(以As2O3计)
5.重金属≤5mg/kg(以Pb计)。
6.镍≤7mg/kg。
7.糖类见下
8.干燥减重≤3%(80℃,减压,3h)
9.炽灼残渣≤0.02%(试样5g)。

【用途】
甜味剂:膨松剂;乳化剂;水分保持剂;稳定剂;增稠剂。调味剂;保湿剂;金属离子螯合剂;组织改进剂。可用于鱼糜及其制品、糕点、豆制品工艺用、制糖工艺用、酿造工艺用、胶基糖果